billiga & goda mattips

Spenatsoppa med ägg

2 personer
Ingredienser
salt
peppar
stuvad spenat 500g
2-4 dl mjölk beroende på önskad tjocklek
2 ägg/ person


Gör så här
1. koka upp den frysta stuvade spenaten tillsammans med mjölken. börja med lite mjölk så att spenaten inte riskerar att bli för tunn.
2. blanda sedan ner salt och peppar efter önskad smak, var försiktig med kryddningen, spenatsoppan förstörs lätt vid för mycket kryddning.

ÄGG
för att få hårdkokta ägg skall äggen kokas i 7 min.